Îți prezentăm câteva idei de deserturi reci și bogate în vitamine și minerale, dar nu atât de bogate în calorii, pe care să le savurezi în zilele toride.
Înghețată de iaurt cu căpșuni
Ingrediente: 200 g iaurt grecesc (10% grăsime), 150 g căpșuni, 1 linguriță de miere (opțional).
Mod de preparare: Se pasează căpșunile, se amestecă cu iaurtul și mierea și se pune la congelator timp de trei ore. Un desert bogat în proteine și probiotice deosebit de răcoritor.
Înghețată de banane
Ingrediente: 2 banane coapte, 2 linguri de iaurt grecesc, fructe de pădure (opțional), puțină vanilie pentru aromă.
Mod de preparare: Bananele se curăță, se taie felii și se congelează două-trei ore. Se scot din congelator și se amestecă cu iaurtul și vanilia la mixer până devin cremă. Se pune conținutul în boluri de înghețată. Se poate orna cu fructe de pădure.
Sorbet de mango
Ingrediente: 2 mango bine coapte, suc de la jumătate de lămâie, puțină apă sau lapte vegetal.
Mod de preparare: Se curăță fructele și se taie cubulețe, se pun într-un blender, se adaugă sucul de lămâie și apa și se amestecă până devin un smoothie gros. Se pune conținutul în forme de înghețată și se lasă la congelator câteva ore înainte de a fi servit.
Înghețată de chia cu zmeură
Ingrediente: 200 ml lapte migdale, 2 linguri de semințe de chia, 100 g zmeură.
Mod de preparare: Se lasă semințele de chia la înmuiat în lapte de migdale circa 30 de minute. Se adaugă zmeura, se amestecă și se pun la congelator pentru câteva ore. Vei obține un desert bogat în fibre și omega-3, excelent pentru digestie și nu numai.
Înghețată cu banană și brânzică de casă
Ingrediente: 150 g brânză cottage, 1 banană, scorțișoară, puțină miere.
Mod de preparare: Se curăță banana și se taie felii, se mixează cu brânza cottage și mierea și se pune la congelator pentru câteva ore. Rezultă o înghețată bogată în proteine, sățioasă, ideală după un antrenament la sală.
Înghețată proteică cu afine
Ingrediente: 200 g iaurt grecesc (2% grăsime), 150 g afine, 1 măsură de pudră proteică cu aromă de vanilie, 2 linguri de lapte, 1 linguriță de miere.
Mod de preparare: Într-un blender se pun iaurtul, afinele, pudra, laptele și mierea și se amestecă până devine o pasta cremoasă. Se pune conținutul la congelator timp de trei-patru ore. Se scoate apoi din congelator și se lasă la încălzit circa zece minute, apoi se pune în boluri și se servește cu poftă. Ies două porții cu 12-18 g conținut de proteine, grăsimi reduse și un gust delicios.
