Frigărui cu mozarella și roșii cherry

Ingrediente:

mozzarella biluțe,

roșii cherry,

frunze de busuioc,

bețișoare de frigărui sau chiar scobitori

opțional, măsline fără sâmburi

Mod de preparare:

Cea mai simplă idee de gustare, nu ai nevoie decât să înșiri alternativ pe o frigăruie, câte o bilă de mozzarella, apoi o roșie cherry și o frunză proaspătă de busuioc. Le poți asezona cu sare, puțin piper și un strop de ulei de măsline. Se servesc cu biscuiți crackers sărați sau pâinică prăjită. Opțional, se pot adăuga măsline fără sâmburi.

Lipie integrală cu pui și salată

Ingrediente (2 porții)

2 lipii medii (aprox. 60–70 g fiecare)

250 g piept de pui dezosat și fără piele

2 linguri iaurt grecesc (aprox. 60 g)

1 linguriță muștar (5 g)

1 lingură ulei de măsline (pentru uns tigaia/grătarul)

1 praf sare (după gust)

1 praf piper (după gust)

4–6 frunze de salată verde (aprox. 40 g)

Mod de preparare:

Lipia se rumenește un pic la tigaie. Pieptul de pui se frige la grătar sau la tigaie tip grill, se taie cubulețe mici, se amestecă cu iaurtul, muștarul, sarea și piperul. Pe lipie se așază frunze de salată spălate și uscate în prealabil, se adaugă amestecul cu pui și se rulează. Se împachetează în staniol și se servește cu poftă.

Brioșe cu dovlecel și brânză cheddar

Ingrediente:

1 dovlecel mediu

1 ou

½ ceașcă de lapte

ulei de măsline

200 g făină

1 linguriță praf de copt

½ ceașcă brânză cheddar rasă

sare și piper

Mod de preparare:

Dovlecelul se curăță, se dă pe răzătoarea mică și se scurge de apă. Într-un bol separat se amestecă laptele, uleiul, ouăle, sarea și piperul, apoi se adaugă treptat făina cernută și praful de copt. După ce s-au omogenizat, se adaugă dovlecelul și brânza rasă. Se toarnă compoziția în forme de brioșe și se dă la cuptor să se rumenească pentru 30-35 minute, la 180 grade Celsius. Se pot servi și reci.

Budincă de chia cu iaurt și fructe

Ingrediente:

2 linguri semințe de chia

1 cană de iart grecesc

miere sau sirop de arțar (după gust)

fructe de pădure proaspete

nuci sau semințe

Mod de preparare:

Într-un bol se amestecă semințele de chia cu iaurtul, se adaugă mierea sau siropul de arțar. Se lasă peste noapte în frigider pentru a se îngroșa. Se pune conținutul în borcane, se asezonează cu fructe de pădure, nuci sau alune și se mai adaugă (după gust) miere sau sirop de arțar.

Dacă ești părinte de școlar sau preșcolar, în cele ce urmează vei găsi câteva sfaturi utile pentru a-ți face ție și puiului tău drag acomodarea mai ușoară la noua etapă prin care veți trece împreună.

Începerea grădiniței este o etapă importantă în educația copilului și de aceea este necesar ca acest lucru să se întâmple cu ușurință și fără frici sau evenimente dramatice. Copilului trebuie să i se explice dinainte ce se va întâmpla la grădiniță, că va avea o doamnă educatoare, colegi, parteneri de joacă și de învățare. Dacă plânge de fiecare dată când îl duci la grădi, încearcă să-ți păstrezi calmul și să-i explici că fiecare din familie are ceva de făcut: părinții merg la serviciu, cei mici la grădi și copiii mai mari la școală. Explică-i că, după program, te vei întoarce și-l vei lua acasă pentru a petrece timp împreună.

Prima zi de școală este un moment care va rămâne întipărit în amintirea voastră toată viața. Stârnește-i entuziasmul și responsabilizează-l spunându-i că va învăța lucruri noi. Stabilește-i un program regulat de somn pentru a fi siguri că se va trezi în fiecare dimineață să meargă la școală. Nu-i cumpăra un ghiozdan prea mare, ca să nu aibă probleme cu coloana. Dimensiunile ghiozdanului trebuie să fie cam de la umeri până la talie, iar lățimea să nu o depășească pe cea a trunchiului. Greutatea să fie de maximum 10% din cât cântărește cel mic.

Este posibil ca, din cauza anxietății și emoțiilor de acomodare, cel mic să aibă dureri de burtică. Mare atenție la alimentație (bogată în fibre și proteine) și la pregătirea lui psihică pentru a fi pregătit pentru ce urmează. De asemenea, învață-l să se spele cât mai des pe mâini (după mersul la toaletă, când ia gustarea și nu numai) pentru a nu contracta boli infecțioase. Învață-l să nu stea prea aproape de ceilalți colegi (pentru că există riscul de îmbolnăvire în cazul în care un coleg este bolnăvior) și să pună șervețelul la guriță când strănută. Dacă cel mic este alergic, ar fi bine să anunțați învățătorul sau profesorii despre condiția lui.