Pentru că toamna este cel mai rodnic anotimp, te invităm să te bucuri de bogățiile ei și de efectele lor benefice pentru sănătatea organismului.

Nucile

Sunt o adevărată sursă de energie, cu un conținut nutritiv bogat, o sursă excelentă de acizi grași omega 3, antioxidanți, vitamine și minerale ce contribuie la sprijinirea funcțiilor cerebrale, sănătății inimii și au proprietăți antiinflamatorii, ce pot reduce inflamația în tot corpul.

Prunele

Fructe delicioase cu un conținut ridicat de fibre, antioxidanți și vitamine precum A, C, K și minerale (potasiu, mangan și cupru). Sunt excelente pentru digestie (reglează tranzitul intestinal) și ajută sistemul imunitar, protejând organismul de stresul oxidativ.

Gutuile

Cu gustul lor acrișor și astringent, aceste delicii de toamnă sunt bogate în fibre și minerale (fier, potasiu). Consumul lor regulat ajută sistemul imunitar, sistemul digestiv și reduce simptomele de alergii.

Strugurii

Fructe delicioase, adevărate surse de potasiu, magneziu, vitamine (în special vitamina K, cu proprietăți antihemoragice) și alte minerale. Strugurii roșii și negri sunt bogați în bioflavonoide (resveratrol), antioxidanți care se crede că neutralizează radicalii liberi.

Varza

Este o sursă excelentă de vitamine antioxidante precum A, C și E, K, betacaroten și minerale (seleniu, potasiu, calciu și magneziu). Se poate consuma atât crudă, în salate sau sucuri, dar și murată, păstrându-și calitățile nutritive.

Sfecla roșie

Este unul dintre alimentele cele mai nutritive, bogat în minerale, în special potasiu, vitamina C, iar frunzele sale conțin folați, betacaroten, calciu și fier – are reputația că stimulează sistemul imunitar.

Dovleacul

O legumă versatilă pe care o poți consuma în diferite forme – de la supă până la piureuri și plăcinte. Este bogat în acizi grași omega 3 și 6, proteine și uleiuri sănătoase. Are numeroase proprietăți medicinale: este antiinflamator, anticancerigen, antidiabetic, tonic cerebral.