Fierul poate contribui la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei. Vitamina C și fierul pot contribui la reducerea oboselii, extenuării și la funcționarea normală a sistemului imunitar. Vitamina C poate contribui la absorbția fierului, la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a vaselor de sânge și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.